Enoturismo en Corrales del Vino
La degustación de vinos es un placer para los sentidos.
En Corrales del Vino, bajo una vivienda típica zamorana, se encuentra esta bodega de estilo tradicional y vinos auténticos.
Entre los platos más destacados de la zona se encuentran:
Lechazo asado: uno de los platos más famosos de la gastronomía castellana, se trata de un cordero lechal asado al horno, tierno y jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Bacalao a la zamorana: plato elaborado con bacalao desalado, patatas, cebolla, pimiento y aceite de oliva.
Queso zamorano: queso elaborado con leche de oveja y curado durante un mínimo de 100 días. Cuenta con Denominación de Origen Protegida.
Hornazo: empanada rellena de chorizo, jamón y huevo cocido.
En cuanto a la bebida, en la provincia de Zamora destacan los vinos de la Denominación de Origen Toro, elaborados con uvas Tinta de Toro, una variedad autóctona de la zona. También es posible encontrar vinos de otras denominaciones de la región, como la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora. Además, en la zona se producen licores y aguardientes artesanales elaborados a partir de frutas como la ciruela o el membrillo.
La degustación de vinos es un placer para los sentidos.
En Corrales del Vino, bajo una vivienda típica zamorana, se encuentra esta bodega de estilo tradicional y vinos auténticos.
Las visitas a bodegas ofrecen una ventana al fascinante mundo de la enología y el arte de la elaboración del vino.
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